Karakovan Balı

Karakovan balının diğer bal çeşitlerine göre üretim şekli biraz daha farklıdır. Doğal bir bal olan Karakovan balı, petek ve balmumu ilave edilmeden arıların kedin ürettikleri doğal balmumundan oluşturmuş oldukları petek gözlerini bal ile doldurmalarından sonra petek gözlerinin sırlanmasıyla oluşturulan hakiki bir bal çeşididir. Yanatlı Karakovan Balı, yöremizin envai çeşit çiçekleri ve yüksek rakımı ile aromasını zenginleştirmiştir.

Ardahan Balı

Çiçek Balı ve Karakovan Balı'mızı diğer ballardan ayıran en büyük özellik; 2.100 rakımlı yaylalarımızda bulunan 1.400'den fazla çiçek türüyle kaplı bitki florasıdır. Ardahan Balı tamamen organiktir ve Kafkas Arı ırkı tarafından üretilmektedir.

Karakovan Balının Özellikleri Nelerdir?

Karakovan balının ortasında balmumu bulunmamaktadır. Tamamen doğal olan Karakovan balının peteği de olduğu gibi yenebilir. Karakovan balı arıların kendi isteğiyle üretmiş olduğu ve insan müdahalesinin çok nadir olduğu bir bal çeşididir. Eski ilkel kütük kovanlarda arıların tamamen kendi imkanları ile ürettiği ve dışarıdan da arıya besleme yapılmadan alınan baldır. Genellikle ortalama kovan başı 5 ila 10 kg arasında çıkmaktadır. Hazırlanan kovanların içerisine oğul yerleştirilir ve burada mum kullanılmadan arılar peteklerini kendileri organik olarak oluşturur.

Neden Karakovan Balı?

Bal çeşitleri arasında yer alan bu bala Karakovan denilmesinin nedeni ise doğal ortamında üretilen balın yaklaşık 6 ay kadar kapalı ortamda kalıp hiç ışık almadan üretiliyor olmasından kaynaklanır. Yani Karakovan balı adını üretim şeklinden alır.

Karakovan Balının Faydaları Nelerdir?

Karakovan balı tamamen doğal bir baldır ve mucizevi faydaları vardır.

• Göze iyi gelir.
• Balgam sökücü özelliği sayesinde soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi hastalıkların tedavisinde rahatlıkla kullanılır.
• İştah açıcıdır.
• Vücudun direnç kazanmasını sağlar.
• Saç dökülmesini engeller.
• Mide ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
• İdrar yollarının rahatlamasını sağlar.
• Metabolizma ve sindirim sistemini güçlendirir. Stresi giderir.
• Varis hastalığına fayda sağladığı bilinir. Kan yapıcı özelliğe sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yüksek antioksidan seviyesi ile kansere, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar.
• Göz sağlığı için çok önemlidir. Göz enfeksiyonlarını ortadan kaldırdığı kanıtlanmıştır.
• Grip, boğaz enfeksiyonlarına karşı da koruma sağladığı ve iyileştirici özelliği kanıtlanan faydaları arasındadır.
• Kanıtlanmış bir diğer faydası da ülseri tamamen ortadan kaldırmasıdır.
• Karakovan balı sağlıklı cilt için de çok önemlidir. Cilde güzellik, saça kuvvet ve canlılık verir. Saç dökülmesini durdurur.
• İştahı açar, vücuda kuvvet ve zindelik verir. Tokluk hissi ile zayıflamaya yardımcıdır. Metabolizmanın düzgün çalışmasını sağlar.
Kolesterolü düşürür
• Karaciğeri ve göğsü temizler.
• Sedef hastalığını tedavi edicidir.
• Sporcular için iyi bir enerji kaynağıdır. Damarları açar ve temizler. İyi bir varis gidericidir.
• Kansızlık hastalığını ortadan kaldırır.