Tipi Beyaz Peynir 

Kahvaltılarda tüketebileceğiniz çok lezzetli bir peynir türüdür. En az 60 gün soğuk hava deposunda olgunlaşma süresinden sonra satışa sunulmaktadır. İnek sütünden yapılan tam yağlı yumuşak lokum kıvamında bir peynirdir. Tuz oranı düşüktür. Sağlığa yararları açısından Köy tipi beyaz peynir daha fazla tercih edilmektedir

Köy Tipi Beyaz Peynirin Faydaları Nelerdir?

Köy tipi beyaz peynir içeriğinde bulunan yüksek besin değerleri sebebiyle sağlık için önemli bir rol taşıyor. Doğal yollarla yapılan katkısız peynir grubunda olan Yanatlı Köy Tipi Beyaz Peynir içeriğinde bol miktarda vitamin ve minareleri bulunduruyor. Özelliklere kemik sağlığının korunmasında, diş sağlığında ve diş çürüklerinin engellenmesinde, kanserin önlenmesinde, içerdiği vitaminler ile beyin ve aynı zamanda zihin sağlığının korunmasında peynir önemli bir yer taşıyor. Peynir içeriğinde D, E, K, C, A vitaminlerini bulunduruyor. Özellikle A vitamini açısından oldukça önemli bir besin rolü oynuyor. Organizmanın sağlığı açısından oldukça önemli olan B12 ve B6 vitaminleri de köy tipi beyaz peynir çeşitlerinde bulunuyor.

Köy Tipi Peyniri Saklama Koşulları

• Peynirler mutlaka buzdolabında 2 ile 4 derece arasında muhafaza edilmelidir. Salamura peynirler grubunda yer alan Köy Tipi beyaz peynir salamura halinde alınmışsa salamura suyunun içinde muhafaza edilmelidir. Böylece peynirin olgunlaşma süreci de devam eder.
• Orijinal ambalajından çıkarılan peynirler ortam koşullarına maruz kaldıkları için hava, rutubet, sıcaklık ve ortamdaki mikroorganizmaların etkisi ile bozulmaları hızlanır. Peynirleri dilimlemek de bozulmalarını hızlandırır.
• Derin dondurucuda peynirler muhafaza edilmemelidir çünkü derin dondurucu peynirin yapısal özelliklerini olumsuz etkiler.